Comida de boteco ... Bar do Biu

Numa pacata esquina (domingo, 14h30) da sempre movimentada Rua Cardeal Arcoverde ...

mais precisamente na esquina com a Rua João Moura, existe o 'Bar do Biu' ... com uma das mais tradicionais e indicadas receitas de comida nordestina de Sampa ...

ambiente simples ... mais parecendo boteco que muito bem poderia estar à beira de um dos portões da USP ... muitos jovens saboreando petiscos (tipo - mandioca frita, polenta frita, escondidinho de carne seca, e claro muuuita cerveja) ...

atacamos de 'baião de dois à moda' ... este (da foto) é um prato individual, mas que serve muito bem a duas pesooas, com fome moderada ... qualquer coisa é só pedir uma porção de mandiocas fritas (sequinhas e douradas) ...

mais do que boa comida (claro que fundamental), é ser bem atendido, sr. Biu à porta recepcionando os clientes, fumando seu cigarrinho na calçada na primeira folga possível e Dona Eni, percorrendo as mesas para saber se tudo saiu a contento ... recomendado! Na próxima, experimentarei o escondidinho de carne seca na mandioca, ou talvez a carne de panela com mandioca e manteiga de garrafa ... estou em dúvida ...

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